La farinata di ceci è un cibo di strada con radici molto antiche, il colore dorato e il profumo invitante ne rappresentano la sua caratteristica inimitabile. Composta da ingredienti semplicissimi, è nata quasi per caso nel mare di fronte a Livorno. Per i pisani è la cecina, per i livornesi è la torta di ceci,…
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La Crescia di Urbino: street food marchigiano
Gustosissima, fragrante e ricca. Sì, la Crescia sfogliata di Urbino veniva considerata uno dei “piatti nobili” del Rinascimento e capiamo bene il perché! La storia della Crescia di Urbino La leggenda vuole che una ragazza, giovane fornaia di corte, un giorno vide il sole abbassarsi più del solito e impigliarsi ad una delle torri del…
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Street food targato TTS a Ladispoli
Seguiamo Typical Truck Street Food a Ladispoli, comune laziale che si affaccia sul mare. Da oggi, Giovedì 20 fino a Domenica 23, la cittadina di 40 mila abitanti verrà colorata dai furgoncini di TTS Food. Evento TTS Food: cosa vi aspetta Come ad ogni evento del format romano di street food, vi aspettano 4 giorni di…
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Typical Truck Street Food a Torvaianica!
TTS Food, il format del cibo su ruote approda a Torvaianica questo weekend! Lo street food più divertente, colorato e gustoso che ci sia travolgerà il paese da oggi fino a domenica 9 agosto. Torvaianica: street food e divertimento! Fra poco Typical Truck Street Food vi aspetta in Piazza Kennedy per farvi divertire a suon di…
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Arts Burger: quelli della Fassona!
Per un hamburger a regola d’arte, la carne è tutto! Arts Burger lo sa bene e sul suo grande truck delizia i clienti con la migliore Fassona piemontese. Arts Burger: la Fassona a regola d’arte! Abbiamo avuto il piacere di parlare con il titolare di Arts Burger, Alberto Dusio. Tutto iniziò nel 2015, dopo la…
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Seconda tappa: TTS Food tour a Santa Marinella
Vi abbiamo già parlato di TTS Food, il format di street food romano più allegro che ci sia! Dopo la prima tappa a Villa Fiorelli, Typical Truck Street Food approda a Santa Marinella comune romano che racchiude la riserva naturale di Macchiatonda. Seconda tappa, seconda festa targata TTS Food Da domani, giovedì 16 luglio fino a…
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TTS Food e la sua prima tappa 2020: Villa Fiorelli!
A gennaio era già tutto organizzato: tappe del tour, food truck, intrattenitori e poi? Poi è arrivato il coronavirus, il lockdown e tanti dubbi e incertezze. Abbiamo parlato con Marco Di Luciano, addetto stampa di TTS Food e ci ha raccontato di questo periodo e della bella novità: TOUR 2020 targato Typical Truck Street Food!…
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Estate: tra sagre e street food, come sarà?
Tra i vari dubbi e incertezze, l’assenza di sagre e street food faceva pensare a un’estate piatta e poco festosa. In realtà da fine Maggio molte Pro Loco e associazioni si sono mosse per cercare di organizzare feste paesane nel pieno rispetto delle norme anti-contagio. Rimangono però ancora attive le proteste di tutti gli ambulanti…
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I ristoratori dimenticati: il settore dello street food
18 Maggio 2020: i bar, i ristoranti, le pasticcerie e le pizzerie hanno ripreso. Il settore dello Street food invece è stato dimenticato. Quello fatto di operatori che da marzo a ottobre ci ha deliziano con specialità italiane e non solo. Il cibo di strada è una tradizione antichissima (ne avevamo parlato qui), sarà la…
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