Oggi abbiamo il piacere di parlare con Simone Cipolli, coordinatore della sezione Food di BetaDue. BetaDue cooperativa sociale di tipo B, ha sede ad Arezzo, in Toscana. Come ben sapete le cooperative che rientrano nella tipologia B, hanno come mission l’inserimento di personale svantaggiato e di soggetti con “bassa contrattualità”. BetaDue, come tante altre cooperative…
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TTS-FOOD & CINECITTÀ: STREET FOOD DA STAR
Lo Street Food arriva a Cinecittà con il format TTS-FOOD! La seconda tappa di Typical Truck Street Food è proprio il quartiere più famoso di tutta Roma, dove lo spettacolo e le emozioni cinematografiche italiane hanno preso vita. Typical Truck Street Food, il format TTS-FOOD nasce nel 2015 dall’Associazione Culturale Omniart dove la passione…
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Colli Albani – Roma Festival dello Street Food
Nel cuore di Roma Colli Albani-Roma Festival dello Street Food sarà un trionfo di emozionanti attrazioni e gustose novità gastronomiche. Organizzato da La Typical Truck Street Food, dopo l’entusiasmante tour estivo. Il19-20 e 21 ottobre presso il Piazzale dei Castelli Romani a Colli Albani. Il Coloratissimo circo TTSfood travolgerà il quartiere Appio-Tuscolano con musica, spettacoli e…
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I trend dello Street Food
Oggi vogliamo parlarvi di alcuni trend dello street food degli ultimi anni che hanno permesso a questo settore di crescere e diventare una parte fondamentale della gastronomia europea e mondiale. Lo street food, partito come semplici food truck che vendevano panini a basso prezzo davanti alle discoteche di notte, ha esteso i suoi orizzonti, creando delle vere e proprie correnti di…
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Eventi Street Food estivi 2017
Abbiamo ormai raggiunto e superato i 2/3 di questa calda e soleggiata estate 2017, ancora tanti saranno gli eventi street food che ci faranno compagnia nel mese di agosto e i primi giorni di settembre: Streetfood 4Wheels dal 4 al 6 Agosto a Rimini in Piazza Federico Fellini; Streetfood Village dal 12 al 15 Agosto…
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Eventi street food dal 21 al 23 aprile Udine
Ormai la stagione degli eventi di street food è ampiamente cominciata il 21 aprile ad Udine piazza primo maggio sarà piena di food truck e di ottimo cibo. I migliori FoodTruck d’Italia selezionati per l’evento interamente dedicato al vero StreetFood di qualità. Tantissimi CibiDiStrada provenienti da tutto il Bel Paese e proposti da ape car,…
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Piatti in cartoncino economici e resistenti
Se anche tu gestisci una pizzeria al taglio, un bar, una rosticceria o una gastronomia probabilmente utilizzi, oltre ai contenitori per il take away, i piatti monouso. I piatti usa e getta sono indubbiamente pratici, soprattutto per chi gestisce delle attività di ristorazione che offrano la possibilità di consumare velocemente cibi all’interno o da asporto….
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Panino gourmet: non soli hamburger
Con la globalizzazione ci siamo abituati ad apprezzare cucina un po’ da tutto il mondo e anche nell’ampio campo dei panini ci sono stati ampi cambiamenti. Prima è arrivato l’hamburger, poi il kebab e tutte le loro e ora è l’epoca degli hamburger gourmet. In questo insieme di sapori nuovi e ricercati ci sono momenti…
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Coni porta fritti: l’esperienza di una cliente
Noi sappiamo che i nostri contenitori da asporto sono di ottima qualità, ma come possiamo convincervi che sia così? Pensiamo che uno dei modi migliori è riportare le vostre testimonianze. Quindi siamo molto felici quando vediamo che con i nostri prodotti vi trovate bene. Una nostra cliente – Vagabonda Friggitoria- utilizza i nostri coni porta…
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